Biotecnología: ¿qué investigamos en la Universidad de las Américas Puebla?

En el laboratorio de biotecnología de la Universidad de las Américas Puebla, tuvimos una entrevista con el Dr. José Daniel Lozada Ramírez, profesor de tiempo completo de esta institución, en la cual nos dio a conocer y nos detalló sobre tres proyectos en los cuales está trabajando, actualmente dentro de su campo de investigación, por [...]

Desde cajitas decorativas hasta ¿medicamentos para el asma?: Las maravillas del Linaloe

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la medicina tradicional “es la suma completa de conocimientos, técnicas, prácticas fundamentadas en las teorías, creencias y experiencias propias de  diferentes culturas, que se utilizan para mantener la salud y prevenir,  diagnosticar, mejorar o tratar trastornos físicos o mentales”. De acuerdo a esta misma organización, la [...]

Del laboratorio a la industria sin dañar el medio ambiente: gracias a las enzimas recombinantes

Las enzimas son proteínas que se encuentran en las células que tienen funciones catalíticas, es decir, que poseen la capacidad de acelerar ciertas reacciones químicas. Son capaces de sintetizar o degradar diversos compuestos, siendo muy específicas para cada serie de procesos biológicos en los que participan. En la actualidad se han desarrollado nuevas áreas biotecnológicas [...]

Síntesis de biocombustibles usando enzimas recombinantes

El biodiesel es un combustible alternativo obtenido de recursos renovables. El biodiesel no contiene petróleo, pero puede ser mezclado en diferentes proporciones con petróleo para ser usado en motores de diesel. Dichas mezclas se denominan  como “BXX” donde XX es el porcentaje de biodiesel contenido en la mezcla, por ejemplo si es B20, el 20% [...]