Publicaciones de la Categoría: "compuestos químicos"

Los genomas de nuestra salud

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Por: Dr. Pedro Wesche Ebeling Profesor de tiempo completo del Departamento de Ciencias de la Salud pedroa.wesche@udlap.mx La meta de la nutrición clásica es la de mantener la salud de las personas a través de una dieta balanceada: un balance[Leer más…]

No solo de alimentos nos nutrimos

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Por Dr. Pedro Wesche Ebeling (pedroa.wesche@udlap.mx) Profesor del Departamento de Ciencias de la Salud ‘Deja que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento’, Hipócrates 400 A.C. La nutrición tradicional se basa en el concepto de mantener la[Leer más…]