Publicaciones de la Categoría: "Convivium Slow Food Puebla Gastronómica"

Inicia nueva etapa de Slow Food en su capítulo Puebla en colaboración con Capilla del Arte UDLAP

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· La agrupación etnogastronómica liderada en Puebla por Alfonso Rocha Robles, egresado en Artes Culinarias por la UDLAP, organizó el laboratorio del gusto sobre el autóctono chile poblano. Aunque su nombre indica que Puebla es su lugar de origen, el[Leer más…]