Resaltando la gastronomía mexicana una de las más importantes a nivel mundial, Savor Mexico se realiza anualmente en Dallas Texas. El Chef Rodrigo Pineda, profesor del Departamento de Turismo de la Universidad de las Américas Puebla, fue invitado por el[Leer más…]
María del Carmen Morfin Herrera, directora académica del Departamento de Turismo de la Universidad de las Américas Puebla y presidenta de la Confederación Panamericana de Hotelería, Gastronomía y Turismo fue invitada a formar parte del nuevo Consejo de Diplomacia Turística,[Leer más…]
“El patrimonio mundial como recurso turístico es vital para el desarrollo, sobre todo si lo que pretendemos es que un municipio o destino viva del turismo” Joan Passolas. “El ingeniero Joan Passolas, comentó que la Pirámide de Cholula debería ser[Leer más…]
“En México, se estima que en promedio el 30% del gasto turístico se realiza en gastronomía, por ello la importancia de mejorar la competitividad de la empresa gastronómica y turística o gastroturística” afirmó el Dr. Antonio Montecinos. UDLAP Consultores presentó[Leer más…]
Georgina Ramírez Fernández Profesora de tiempo completo del Departamento de Turismo UDLAP georgina.ramirez@udlap.mx Concluyó un periodo de vacaciones por muchos anhelado: la semana santa y semana de pascua. Seguramente algunos de los lectores, estaban en búsqueda de opciones de destinos[Leer más…]
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