Publicaciones de la Categoría: "mezcal"

Marketing turístico necesario para que México crezca: José Zorrilla

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El Secretario de Turismo y Desarrollo Económico del Estado de Oaxaca, José Zorrilla de San Martín Diego, realizó una visita a la Universidad de las Américas Puebla para ofrecer una plática sobre marketing turístico. Alumnos y catedráticos de la institución[Leer más…]

Prueba con luz para clasificar el mezcal según su añejamiento

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Dr. Edgar Guevara Departamento de Computación, Electrónica y Mecatrónica El control de calidad en las bebidas alcohólicas es un aspecto importante en la industria de los licores. Uno de los problemas principales es la clasificación de las bebidas por su[Leer más…]