Publicaciones de la Categoría: "Mtra. María del Carmen Morfín"

El segundo motivo de turismo en Latinoamérica es la gastronomía

El segundo motivo de turismo en Latinoamérica es la gastronomía

“En México, se estima que en promedio el 30% del gasto turístico se realiza en gastronomía, por ello la importancia de mejorar la competitividad de la empresa gastronómica y turística o gastroturística” afirmó el Dr. Antonio Montecinos. UDLAP Consultores presentó[Leer más…]

Académica UDLAP es nombrada presidenta de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería

Académica UDLAP es nombrada presidenta de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería

Desde 1991, la UDLAP ha sido parte de la CONPEHT, convirtiéndola como una de las primeras instituciones mexicanas en formar parte de dicha organización.   La Mtra. María del Carmen Morfin Herrera, directora académica del Departamento de Turismo de la[Leer más…]

Revista TURPADE logra su registro en Latindex

Revista TURPADE logra su registro en Latindex

La creación de la revista contó con el apoyo de Manuel Gurría Di Bella, fundador de la licenciatura en administración de hoteles y restaurantes de la UDLAP y profesor emérito, junto a las académicas Alicia Bernad y Patricia Domínguez.  [Leer más…]

Proyecto de negocio

Proyecto de negocio

  Mtra. María del Carmen Morfín Herrera Directora académica del Departamento de Turismo UDLAP mariac.morfin@udlap.mx Un proyecto o plan de negocio de un establecimiento de alimentos y bebidas (A&B), consiste en generar un documento donde se logre señalar y explicar[Leer más…]

Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes de la UDLAP cumple 30 años de formar líderes

Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes de la UDLAP cumple 30 años de formar líderes

“Profesorado y plan de estudios de calidad, laboratorios únicos y exclusivos, y capacidad de decisión del egresado, grandes diferenciadores de la licenciatura”: Directora académica UDLAP. “En estos 30 años, la Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad[Leer más…]

Lo más importante de la semana del 15 al 21 de agosto

Lo más importante de la semana del 15 al 21 de agosto

¿Qué tal les fue en la primera semana de clases? Otoño 2016 apenas comienza y seguimos acumulando sucesos importantes que remarcan la excelencia de la UDLAP, y para que estes enterado de ello te dejamos el resumen semanal con lo[Leer más…]