alta cocina
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Notas de prensa
Estudiantes UDLAP viajan a Italia para aprender sobre técnicas novedosas en el sector dolce foodservice
Como parte de las actividades de formación integral e internacional que desde hace nueve años promueve el Departamento de Turismo…
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Académica
Académico UDLAP investiga la incorporación de la nanotecnología a la alta cocina
· El chef Guillermo Horacio González publicó un artículo en la revista especializada Saber y Sabor. El chef Guillermo…
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