El Chef pastelero artesano Miguel Sierra es considerado uno de los mejores confiteros de España e impartió sesiones sobre decoraciones móviles. El 12 y…
Ver más Chef especialista internacional imparte clase magistral a alumnos de la UDLAPEtiqueta: Artes Culinarias
Laboratorio de artes culinarias «Itacátl» de la UDLAP preservará; ingredientes de la región
La Licenciatura en Artes Culinarias de la UDLAP a través de su laboratorio de artes culinarias“Itacátl” buscará preservar ingredientes de la región cercana a los…
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Alfonso Rocha, estudiante de la UDLAP presenta resultados de su proyecto Potehtli-Pinole Cholula, Puebla, a 22 de agosto de 2011.- Alfonso Rocha, estudiante de Artes…
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La Universidad de las Américas Puebla fue sede de la sesión ordinaria de la CANIRAC Cholula, Puebla, a 10 de agosto de 2011.- “La Universidad…
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Cholula, Puebla, a 21 de julio de 2011.- La Universidad de las Américas Puebla y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos…
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Cholula, Puebla, a 20 de julio de 2011.- La Universidad de las Américas Puebla a través de su licenciatura en Artes Culinarias, participó en la…
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Los invitamos a preparar algo en la cocina, con las aportaciones del Chef Gerardo Rivera Mellado profesor de tiempo completo de la Licenciatura en Artes…
Ver más RECETA CON AHUAUTLE. Chef Gerardo Rivera MelladoReceta de Chiles en Nogada. Chef Gerardo M. Rivera Mellado
El Chef Gerardo M. Rivera Mellado del Departamento de Turismo, nos platica un poco de la historia y los orígenes de los Chiles en Nogada y además nos da una receta de cómo prepararlos.
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