gastronomía
-
Notas de prensa
Egresada UDLAP conquista Barcelona con auténtica gastronomía mexicana
Almudena Olvera Ocejo, egresada de la Licenciatura en Artes Culinarias de la UDLAP, llevó el auténtico sabor de México a…
Leer más » -
Notas de prensa
Estudiantes de la UDLAP viajan a Francia para ampliar su visión sobre hospitalidad y gastronomía a nivel internacional
Como parte de su formación integral y con el objetivo de ampliar su panorama profesional, nueve estudiantes de las Licenciaturas…
Leer más » -
Académica
Egresado UDLAP posiciona como destino gastronómico a San Miguel de Allende
· Tendrá lugar en San Miguel de Allende, Guanajuato, la segunda edición del SMA Food Festival. Ricardo Trejo González, egresado…
Leer más » -
Academia
Catedrático UDLAP expone casos gastronómicos exitosos en República Dominicana
· El Dr. Alfonso Rocha participó con un panel en el Foro Gastronómico Dominicano El catedrático del Departamento de Turismo…
Leer más » -
Académica
Universidad de las Américas Puebla apuesta por turismo gastronómico a nivel mundial
Maria del Carmen Morfín, jefa del Departamento de Turismo de la UDLAP, fue invitada a la primera Reunión Nacional de…
Leer más » -
Académica
Catedrático UDLAP promueve uso de flores en gastronomía
Mar, hierbas y acociles forman parte de la diversidad gastronómica que inspiró al Chef Guillermo González, catedrático del Departamento de…
Leer más » -
Académica
Egresado UDLAP triunfa en Abu Dhabi
Después de haber obtenido la Beca Manuel Gurría, otorgada por la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo…
Leer más » -
Arte y Cultura
Degustación de Flores Comestibles en Capilla del Arte UDLAP
En el marco del ciclo “Sabores en pantalla”, organizado por la Universidad de las Américas Puebla a través de la…
Leer más » -
Académica
Artes Culinarias de la UDLAP recibe acreditación del CONAET
· En Puebla sólo tres carreras del perfil de gastronomía tienen esta acreditación: Presidente del CONAET El Dr. Luis Ernesto…
Leer más » -
Académica
La UDLAP presente como jurado en la 1° Feria del Mole Nealtiquense
Participaron como jurados el Dr. Raúl Valdez Muñoz, el Dr. Timothy James Knab Herbes y el egresado UDLAP, Alfonso Rocha.…
Leer más »