· Tendrá lugar en San Miguel de Allende, Guanajuato, la segunda edición del SMA Food Festival. Ricardo Trejo González, egresado de la Licenciatura en Administración…
Ver más Egresado UDLAP posiciona como destino gastronómico a San Miguel de AllendeEtiqueta: gastronomía
Catedrático UDLAP expone casos gastronómicos exitosos en República Dominicana
· El Dr. Alfonso Rocha participó con un panel en el Foro Gastronómico Dominicano El catedrático del Departamento de Turismo de la Universidad de las…
Ver más Catedrático UDLAP expone casos gastronómicos exitosos en República DominicanaUniversidad de las Américas Puebla apuesta por turismo gastronómico a nivel mundial
Maria del Carmen Morfín, jefa del Departamento de Turismo de la UDLAP, fue invitada a la primera Reunión Nacional de Mujeres en el Turismo AMESTUR…
Ver más Universidad de las Américas Puebla apuesta por turismo gastronómico a nivel mundialCatedrático UDLAP promueve uso de flores en gastronomía
Mar, hierbas y acociles forman parte de la diversidad gastronómica que inspiró al Chef Guillermo González, catedrático del Departamento de Artes Culinarias de la UDLAP,…
Ver más Catedrático UDLAP promueve uso de flores en gastronomíaEgresado UDLAP triunfa en Abu Dhabi
Después de haber obtenido la Beca Manuel Gurría, otorgada por la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPETH) para cursar el posgrado…
Ver más Egresado UDLAP triunfa en Abu DhabiPráctica de Cocina con el Chef Rodrigo Pineda
Porque en la Lic. en Artes Culinarias es importante dominar, además de la teoría, procedimientos tradicionales y de vanguardia en la elaboración de platillos de…
Ver más Práctica de Cocina con el Chef Rodrigo PinedaDegustación de Flores Comestibles en Capilla del Arte UDLAP
En el marco del ciclo «Sabores en pantalla», organizado por la Universidad de las Américas Puebla a través de la Capilla del Arte UDLAP y…
Ver más Degustación de Flores Comestibles en Capilla del Arte UDLAPArtes Culinarias de la UDLAP recibe acreditación del CONAET
· En Puebla sólo tres carreras del perfil de gastronomía tienen esta acreditación: Presidente del CONAET El Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista, rector de la…
Ver más Artes Culinarias de la UDLAP recibe acreditación del CONAET