· Tendrá lugar en San Miguel de Allende, Guanajuato, la segunda edición del SMA Food Festival. Ricardo Trejo González, egresado de la Licenciatura en Administración…
Ver más Egresado UDLAP posiciona como destino gastronómico a San Miguel de Allende
Etiqueta: gastronomía
Catedrático UDLAP expone casos gastronómicos exitosos en República Dominicana
· El Dr. Alfonso Rocha participó con un panel en el Foro Gastronómico Dominicano El catedrático del Departamento de Turismo de la Universidad de las…
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Universidad de las Américas Puebla apuesta por turismo gastronómico a nivel mundial
Maria del Carmen Morfín, jefa del Departamento de Turismo de la UDLAP, fue invitada a la primera Reunión Nacional de Mujeres en el Turismo AMESTUR…
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Catedrático UDLAP promueve uso de flores en gastronomía
Mar, hierbas y acociles forman parte de la diversidad gastronómica que inspiró al Chef Guillermo González, catedrático del Departamento de Artes Culinarias de la UDLAP,…
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Egresado UDLAP triunfa en Abu Dhabi
Después de haber obtenido la Beca Manuel Gurría, otorgada por la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPETH) para cursar el posgrado…
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Práctica de Cocina con el Chef Rodrigo Pineda
Porque en la Lic. en Artes Culinarias es importante dominar, además de la teoría, procedimientos tradicionales y de vanguardia en la elaboración de platillos de…
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Degustación de Flores Comestibles en Capilla del Arte UDLAP
En el marco del ciclo «Sabores en pantalla», organizado por la Universidad de las Américas Puebla a través de la Capilla del Arte UDLAP y…
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Artes Culinarias de la UDLAP recibe acreditación del CONAET
· En Puebla sólo tres carreras del perfil de gastronomía tienen esta acreditación: Presidente del CONAET El Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista, rector de la…
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