gastronomía
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Notas de prensa
Académico de la UDLAP se integra al Club Vatel México y fortalece la vinculación con la industria gastronómica
Roberto Palacios, director académico de Turismo UDLAP, recibe su nombramiento como miembro activo del Club Vatel Puebla, asociación líder en…
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Notas de prensa
Egresados UDLAP destacan en la Guía Michelin 2026
La excelencia de la comunidad de egresados de la Universidad de las Américas Puebla contribuye al posicionamiento de Puebla como…
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Notas de prensa
Egresada UDLAP conquista Barcelona con auténtica gastronomía mexicana
Almudena Olvera Ocejo, egresada de la Licenciatura en Artes Culinarias de la UDLAP, llevó el auténtico sabor de México a…
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Notas de prensa
Estudiantes de la UDLAP viajan a Francia para ampliar su visión sobre hospitalidad y gastronomía a nivel internacional
Como parte de su formación integral y con el objetivo de ampliar su panorama profesional, nueve estudiantes de las Licenciaturas…
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Académica
Egresado UDLAP posiciona como destino gastronómico a San Miguel de Allende
· Tendrá lugar en San Miguel de Allende, Guanajuato, la segunda edición del SMA Food Festival. Ricardo Trejo González, egresado…
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Academia
Catedrático UDLAP expone casos gastronómicos exitosos en República Dominicana
· El Dr. Alfonso Rocha participó con un panel en el Foro Gastronómico Dominicano El catedrático del Departamento de Turismo…
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Académica
Universidad de las Américas Puebla apuesta por turismo gastronómico a nivel mundial
Maria del Carmen Morfín, jefa del Departamento de Turismo de la UDLAP, fue invitada a la primera Reunión Nacional de…
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Académica
Catedrático UDLAP promueve uso de flores en gastronomía
Mar, hierbas y acociles forman parte de la diversidad gastronómica que inspiró al Chef Guillermo González, catedrático del Departamento de…
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Académica
Egresado UDLAP triunfa en Abu Dhabi
Después de haber obtenido la Beca Manuel Gurría, otorgada por la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo…
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Arte y Cultura
Degustación de Flores Comestibles en Capilla del Arte UDLAP
En el marco del ciclo “Sabores en pantalla”, organizado por la Universidad de las Américas Puebla a través de la…
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