Ingeniería en Alimentos
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Academia
UDLAP realiza el Congreso Nacional e Internacional de Ingeniería Química, Alimentos, Ambiental y Energía
Ponencias, talleres y visitas empresariales, forman parte de su programa. Del 22 al 24 de marzo, la mesa interina de…
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Academia
Egresados de la Escuela de Ingeniería de la UDLAP reciben reconocimiento de parte de la ANFEI
Once ingenieros de la Universidad de las Américas Puebla recibieron el reconocimiento a la excelencia académica de parte de la…
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Académica
Egresada UDLAP trabaja para brindar productos seguros y de la más alta calidad
Laura Natalia Fernández Cedi cuenta con una destacada experiencia en proyectos relacionados con la calidad y la seguridad de los…
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Académica
Estudiantes de la UDLAP se vinculan con el IMIQ
Toman protesta como mesa directiva de Ingeniería Química para el SEIMIQ (Sección Estudiantil del Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos). La…
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Escuela de Ingeniería
Tendencias actuales en la alimentación: antioxidantes
Por: Dr. José Ángel Guerrero Beltrán Departamento de Ingeniería de Alimentos UDLAP Como en muchas áreas, existen tendencias del momento…
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Academia
¿Las papas fritas, comida chatarra?
Por Dr. Enrique Palou Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental. Muchas personas en nuestro país piensan que las papas…
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