Realiza UDLAP el XXVIII Congreso de Ingeniería Industrial y Logística
- El congreso une eslabones y analiza el tema de cadena de suministro.
- En la primera ponencia se destacó el uso del proceso S&OP.
Con el objetivo de acercar a los estudiantes con profesionales de alta calidad, la Universidad de las Américas Puebla realiza el XXVIII Congreso de Ingeniería Industrial y Logística, evento en donde se analizan principalmente el tema de cadena de suministro.
“Hoy les damos la bienvenida al XXVIII Congreso de Ingeniería Industrial y Logística Uniendo eslabones, en donde destacadas personalidades brindarán ponencias referentes al tema de cadena de suministro; es decir, cómo es que llega el producto al cliente pasando por las etapas de proveedores, manufactura, calidad y finalmente entrega del producto”, comentó Sofía Fonseca Elías, presidenta de la mesa interina de Ingeniería Industrial, durante la inauguración de dicho evento.
Por su parte, Manuel Guillermo Cruz, presidente de la mesa directiva de Ingeniería en Logística de la UDLAP, afirmó que “hoy es muy importante pensar en el futuro, es por ello que los invito a aprovechar al máximo este congreso y crear eslabones propios cuya mejor herramienta sea el conocimiento. Analicemos y seamos críticos ya que como próximos ingenieros hay que ser capaces de practicar todo lo anterior desde la compra, transporte, almacenamiento, hasta la distribución de las materias primas, los productos intermedios y los productos finales”.
La inauguración del XXVIII Congreso de Ingeniería Industrial y Logística estuvo a cargo del Dr. José Ángel Raynal Villaseñor, decano de la Escuela de Ingenierías de la UDLAP, quien estuvo acompañado por la Dra. Carmen Xochitl Flores Mendoza, directora académica del Departamento de Ingeniería Industrial, Mecánica y Logística de la UDLAP, así como del Lic. Ignacio Alvízar Linares, subsecretario de Educación Superior del Estado de Puebla.
La primera ponencia del XXVIII Congreso de Ingeniería Industrial y Logística estuvo a cargo del Mtro. José Gabriel Hurtado Ruíz, controller y asistente técnico de AUDI, quien habló sobre la utilización del proceso S&OP, el cual es utilizado para la ejecución de la estrategia de negocios.
“El proceso S&OP es indispensable en cualquier empresa, ya que ayuda a balancear la oferta y la demanda y a tomar decisiones en cuanto a volumen y mezclas”, afirmó el Mtro. José Gabriel Hurtado, quien además dio a conocer las características fundamentales de este proceso. “Integra todas las áreas de una compañía, es táctica porque nos ayuda a tomar decisiones a un futuro no muy largo y nos da un horizonte de tiempo adecuado”, expresó.
Además, subrayó que es necesario utilizar S&OP: “cuando falta alineación con la estrategia, cuando el 80% del tiempo la operación se enfoca en bomberazos, cuando hay un alto inventario de baja rotación y cuando existen múltiples cambios de planes operativos”. Para finalizar su ponencia, el Mtro. Hurtado Ruíz destacó que el área de planeación de una empresa es de suma importancia ya que es el corazón de la compañía, porque conoce las ventas, la operación, las finanzas; “ellos son los que realmente saben cómo va la empresa y cómo está operando”, apuntó.
Cabe comentar que el XXVIII Congreso de Ingeniería Industrial y Logística continúa el día de mañana 14 de marzo, con la participación del Mtro. Mauricio Graciano Palacios, director de Asuntos Corporativos de Coca Cola FEMSA; El Mtro. Alejandro Kasuga Sakai, director general de Yakult Puebla; el Mtro. Genaro Méndez López, director de Tecnologías de Información CICE y el Mtro. Cristhian Orlando Beiza Echeverría, gerente de área de Ingeniería Industrial LUK. “De mano de estos profesionistas, los participantes del XXVIII Congreso de Ingeniería Industrial y Logística continuarán aprendiendo a cómo aplicar sus conocimientos en diferentes empresas, en dónde se pueden especializar, y qué área les interesa para desempeñarse profesionalmente”, comentó Sofía Fonseca.
