Artes Culinarias
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Academia
Programas académicos de la UDLAP dentro del top 3 en el ranking Las Mejores Universidades del diario Reforma 2021
Siete programas académicos de la Universidad de las Américas Puebla se ubicaron dentro del top 3 en el ranking Las…
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Academia
Reconocido chef suizo visitó la UDLAP
La UDLAP y el Swiss Eduactional Group, cuentan con un convenio de colaboración firmado para intercambio y prácticas profesionales…
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Academia
Estudiantes de la UDLAP obtienen tercer lugar en concurso de coctelería de la CONPEHT
Los estudiantes Axel Tello y Carlos Muñoz, contaron con el apoyo de la chef instructora Jossiane Figueroa. Los alumnos de…
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Académica
Académico UDLAP investiga la incorporación de la nanotecnología a la alta cocina
· El chef Guillermo Horacio González publicó un artículo en la revista especializada Saber y Sabor. El chef Guillermo…
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Comunidad
Orgullo UDLAP 2016: Egresados
El talento, profesionalismo y logros de nuestros egresados nos enorgullecen como institución y el año que está por finalizar estuvo…
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Académica
Egresado UDLAP, reclutado para trabajar en Ritz Carlton de Qatar
· Un día antes de su ceremonia de graduación, Marco Antonio Carlos Sandoval fue notificado sobre su contratación en el…
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Academia
Catedrático UDLAP expone casos gastronómicos exitosos en República Dominicana
· El Dr. Alfonso Rocha participó con un panel en el Foro Gastronómico Dominicano El catedrático del Departamento de Turismo…
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Académica
Catedrático UDLAP es nombrado embajador del Cook & Chef Institute
· Durante 12 meses el catedrático UDLAP realizará investigaciones para el desarrollo de tecnología en cuanto a productos de menaje…
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Académica
Egresado UDLAP comprometido con elevar la cultura alimentaria de la ciudadanía
El 15 y 16 de marzo en la Ciudad de México se llevó a cabo el Taller de Intercambio de…
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Académica
Academia Bocuse d’Or Argentina distingue laboratorios culinarios de la UDLAP
La Universidad de las Américas Puebla recibió en sus instalaciones a la Academia Bocuse d’Or Argentina, la cual ofreció diferentes…
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