Publicaciones de la Categoría: "Jardín Etnobotánico"

Catedrático UDLAP promueve uso de flores en gastronomía

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Mar, hierbas y acociles forman parte de la diversidad gastronómica que inspiró al Chef Guillermo González, catedrático del Departamento de Artes Culinarias de la UDLAP, para su publicación en la Revista Iberoamericana de Gastronomía Cielo, Mar & Tierra. El Chef[Leer más…]

Documenta UDLAP Flora y Fauna de Cholula

Documenta UDLAP Flora y Fauna de Cholula

Aves, anfibios, reptiles y mariposas, forman parte de la serie de libros Flora y Fauna de Cholula que la Universidad de las Américas Puebla, a través de su editorial, presentó la tarde del miércoles en el patio de Profética, Casa[Leer más…]